Comment s'adapter aux tendances et aux préférences en constante évolution des consommateurs?
Les dirigeants des entreprises en alimentation font face à un défi de taille : l’évolution constante des tendances et des préférences des consommateurs. L’époque où une seule saveur ou un seul produit restait populaire pendant des années est révolue depuis longtemps, car les clients d’aujourd’hui recherchent la variété, la personnalisation et la fraîcheur lors de leurs achats.
Quels que soient les produits que les consommateurs souhaitent acheter, les fabricants doivent répondre de manière proactive aux dernières tendances du marché, au risque de perdre des clients.
Pour conserver une longueur d’avance sur la concurrence et répondre aux exigences des clients, les fabricants ont besoin d’une plateforme numérique capable de leur donner une visibilité en temps réel sur les préférences des consommateurs. Ce faisant, ils peuvent rapidement ajuster leurs processus et leurs opérations pour répondre aux dernières tendances du marché.
Pour plus de détails sur les principaux défis en production alimentaire, téléchargez notre guide.
